Herstellung und Vorteile der länger haltbaren Milch

Die längere Haltbarkeit erreichen wir mit einer nur ca. 1 Sekunde andauernden schlagartigen Erhitzung auf 125 Grad. Die wichtigen Inhaltsstoffe bleiben dabei erhalten, insbesondere das für den Knochenbau wichtige Calcium. Ein halber Liter Milch enthält 600 mg Calcium, was 60% des empfohlenen Tagesbedarfs eines Erwachsenen entspricht, der bei ca. 1000 mg Calcium liegt. Mili – Die Längerfrische verbindet so den frischen Milchgeschmack mit der Haltbarkeit von mindestens 18 Tagen.